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Nel cuore del centro storico leccese sorge l’Alex Ristorante, dove la cucina di contrasti della chef Alessandra Civilla stupisce ed emoziona in un ambiente ricercato e accogliente.

Anche per il 2019, Alex Ristorante conferma “il cappello” attribuitogli dalla Guida dell’Espresso. Giorno dopo giorno si cerca di migliorare per raggiungere un unico obiettivo: stupire e soddisfare i clienti.

Alessandra Civilla, talentuosa Chef salentina, coltiva la sua passione per la cucina sin dall’infanzia. Per i suoi piatti trae ispirazione dalla tradizione, dai ricordi di famiglia: “la pasta fatta in casa, il pane al forno di pietra”. Dedizione, studio e sperimentazione sono i suoi compagni di viaggio verso quel sogno chiamato cucina.